Κυριακή, 20 Μαΐου 2018

Paragon - Abyss Hounds of Hell

Hounds of Hell, Dead Rabbit 24, 2*Coilology Ni80 Alien 3.0mm, 0.10Ω, CB Prime.

Ο κατασκευαστής εδώ μας μιλάει για ένα γευστικό συνδυασμό με Kentucky Bourbon, ψημένη καρύδα, καβουρδισμένο αμύγδαλο και βανίλια Μαδαγασκάρης με νότες από καραμελωμένη μαύρη ζάχαρη και ξύλο βελανιδιάς. Επέλεξα να συνεχίσω με αυτό το υγρό ενθυμούμενος την κουβέντα του Κώστα στη Θεσσαλονίκη: «είναι η δική μας εκδοχή του Castle Long», ένα υγρό το οποίο στις δόξες του είχε γίνει μέρος του κυκλοφορικού και αναπνευστικού μου συστήματος. Το άρωμα από το μπουκαλάκι, πραγματικά ξύπνησε μνήμες, με την καρύδα να κυριαρχεί (και να φαίνεται ψημένη) και τη βανίλια με τη ζάχαρη πιο πίσω. Το bourbon όχι και τόσο φανερό σε αυτή τη φάση, ενώ το αμύγδαλο δεν περίμενα να το βρω στο άρωμα καθώς οι υπόλοιπες μυρωδιές και η έντασή τους, δεν θα το άφηναν να ξεδιπλωθεί. Έτσι και έγινε, οπότε πάμε να δούμε τι έχει να πει και από γεύση.


Θα ξεκινήσω με αυτό που περιμένουν όλοι να διαβάσουν: Castle Long, δεν είναι. Ψημένη καρύδα και αμύγδαλο είναι τα κύρια στοιχεία που έρχονται πρώτα, ακολουθούμενα από γλυκιά βανίλια με το bourbon να σκάει στο τέλος. Αν η βανίλια είναι από τη Μαδαγασκάρη και το bourbon από το Kentucky, δεν το ξέρω, δεν τους τσέκαρα τα διαβατήρια. Αν επίσης πρόκειται για bourbon και όχι για scotch, πάλι δεν μπορώ να το πω σε ένα υγρό αναπλήρωσης. Σε ένα ποτήρι γευσιγνωσίας, μπορώ! Στην εισπνοή από τη μύτη, χτυπάει μια έντονη δόση αλκοόλ παρέα με την καρύδα, ενώ στη ρινική εκπνοή η βανίλια με το αμύγδαλο κυριαρχούν. Η επίγευση είναι ξηρή και ευχάριστη, με την καρύδα να εμφανίζεται ενίοτε και τη βανίλια να ακολουθεί. Μεγάλο ατού η απουσία της γλυκάδας σε αυτό το τελείωμα, γεγονός που κάνει το υγρό ιδανική συνοδεία για μπύρα και τσίπουρο. Κατά προτίμηση ξεχωριστά! 93/100. Έχουν κυκλοφορήσει κλώνοι και κλώνοι από το αρχικό υγρό. Αυτό, αν και δεν είναι κλώνος αλλά εκδοχή, μου φέρνει τα ίδια ευχάριστα αισθήματα. Δεν το συγκρίνω με το αρχικό και γι αυτό χαίρομαι που το bourbon είναι κάπως πιο χαμηλωμένο. Αν ήταν πιο υψηλό, θα επρόκειτο για κλώνο, κάτι που αναπόφευκτα θα έφερνε σύγκριση με το αρχικό.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου