Διάβασα την περιγραφή η οποία μιλάει για ρούμι, λευκόσαρκο ροδάκινο και φρεσκοτριμμένο φουντούκι που σε συνδυασμό μιμούνται κλασσική αμερικάνικη ροδακινόπιτα με σως ρούμι και φουντούκι. Άδειασα όλο το μπουκαλάκι στο τανκ και ξεκίνησα. Στην εισπνοή είναι απόλυτη η γεύση του λευκόσαρκου ροδάκινου. Και είναι τόσο καθαρή που είναι πανεύκολο να την αναγνωρίσει κάποιος. Όσο συνεχίζει η τζούρα, εμφανίζεται η ζύμη και τα αρώματα από ρούμι και κανέλα, ενώ η εκπνοή θυμίζει ακριβώς αυτό που θέλει να πει ο ποιητής: ροδακινόπιτα. Όσο συνέχισα να ατμίζω οι γεύσεις ισορρόπησαν και αποδόθηκαν με απόλυτη ισορροπία, καθώς άρχισαν να έρχονται με ομαλότητα και όλες μαζί. Χωρίς όμως να χάνονται η μία μέσα στην άλλη δίνοντας της αίσθηση ότι τρως αργά ένα κομμάτι peach cobbler καταλαβαίνοντας ευδιάκριτα τις γεύσεις και τα κομμάτια ζύμης, ροδάκινου, μπαχαρικών και του χαρακτηριστικού αρώματος από το ρούμι σε πολύ χαλαρή ποσότητα. Ο ατμός πλούσιος, βελούδινος και μπόλικος ενώ το χτύπημα απολύτως συμβατό με τα 6mg που περιέχει. Επίσης, απόλυτα ταιριαστό με τη φιλοσοφία του υγρού, χωρίς καψίματα και πικρίλα. Σε κανένα σημείο δεν κατάλαβα την παραμικρή υποψία ξηρού καρπού, πόσο μάλλον φουντούκι, εκτός και αν αυτό ήταν που με την ελαιώδη υφή του έκανε το αποτέλεσμα τόσο βελούδινο. Τέλειωσα το τανκ κορεσμένος καθώς από ένα σημείο και μετά το βρήκα κουραστικό, και απογέμισα με σκέτη βάση για να δω πως συμπεριφέρεται μετά. Η γεύση άρχισε να χάνεται σχετικά γρήγορα καθώς το 75%VG της βάσης μου διατάραξε άμεσα την λεπτή ισορροπία του υγρού και κατάπιε άμεσα την ένταση και τη δυνατότητα να αποδίδονται με λεπτομέρεια οι γεύσεις. Το αποτέλεσμα ήταν μια εξαιρετικά αρωματισμένη σκέτη βάση και εύκολα μπορώ να προτείνω στους οπαδούς της σκέτης βάσης μία μίξη 2/10 Lucena με βάση για ένα διακριτικό αποτέλεσμα με πολύ γευστική κατάληξη. Το φουντούκι δεν εμφανίστηκε ποτέ παρόλα αυτά και το υγρό σίγουρα δεν είναι για πολύ. Εύκολα το κατατάσσω ως επιδόρπιο για μετά το φαγητό, αν και πιστεύω ότι με λευκά ποτά και καλό ουίσκι θα έκανε εξαιρετικό συνδυασμό, ενώ με μπύρες και κρασί δεν νομίζω ότι θα ταίριαζε. 93/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου