Τετάρτη 20 Αυγούστου 2014

Five Pawns - Castle Long


20/08 και ήρθε η ώρα για το πιο συζητημένο υγρό της εταιρείας. Θεωρητικά πάντα, αποτελεί τη ναυαρχίδα και το σήμα κατατεθέν τους, μιας και είναι το υγρό το οποίο κυκλοφορεί και σε έκδοση «reserve» η οποία ωριμάζει σε βαρέλι. Μου αρέσει δεν μου αρέσει η απλή έκδοση, δεν υπάρχει περίπτωση να μην το δοκιμάσω και το reserve, αρκεί φυσικά να το προλάβω. Άνοιξα λοιπόν το μπουκαλάκι και το έφερα στη μύτη.
Άρωμα ψημένης καρύδας, κάποιου είδους κρέμα και μια αλκοολική βάση ήταν αυτά που διέκρινα. Αφού ανέπνευσε το μπουκαλάκι, το μύρισα ξανά και τα αρώματα ήρθαν πλέον πολύ πιο ομαλά. Κρέμα καρύδας με γλυκό τελείωμα και κάποιος ξηρός καρπός, ίσως με κάποιο σιρόπι από ποτό. Κοίταξα την περιγραφή και μιλάει για ψητή καρύδα, bourbon, βανίλια και ψητό αμύγδαλο. Στη μύτη πάντως κυριαρχεί αδιαμφισβήτητα η καρύδα. Γέμισα λοιπόν το τανκ και ξεκίνησα τη δοκιμή. Οι πρώτες δύο τζούρες ήταν απογοήτευση. Μία τεχνητή μυρωδιά και γεύση καρύδας και ένα γλυκό τελείωμα. Εννοείται φυσικά ότι δεν υπήρχε περίπτωση να το παρατήσω, έχω ατμίσει άλλα και άλλα μέχρι τέλους για να δω συμπεριφορά. Και αυτή μου η απόφαση, δικαιώθηκε. Η καρύδα υποχώρησε από το ρόλο του πρωταγωνιστή και το υγρό μεταμορφώθηκε σε «καπνικό που δεν είναι καπνικό», ατάκα κλεμμένη από τον metallinos. Η εισπνοή απέκτησε μια σπιρτάδα που παραπέμπει σε αλκοολούχο, η γεύση στρογγυλεύει με βανίλια στην φυσική της μορφή, ελαφρά πικρή, στο τελείωμα της τζούρας έρχεται μια γλύκα μαζί με την καρύδα που κάνει δυναμικό come back και όλο αυτό αλλάζει στην εκπνοή καθώς μένει στο στόμα υποτονικά η γεύση της καρύδας και μία δόση από ψημένο ξηρό καρπό. Δεν μπόρεσα να διακρίνω αμύγδαλο ή κάτι συγκεκριμένο, αλλά η αίσθηση είναι εκεί. Το θέμα του bourbon τώρα, είναι μια άλλη ιστορία. Ίσως αν έλλειπε αυτή η γλύκα στο τελείωμα της εισπνοής, να ήταν διακριτό. Δεν ξέρω αν θα το νιώθαμε ως bourbon, whiskey ή rye malt, αλλά σίγουρα σε κάτι τέτοιο θα παρέπεμπε, διατηρώντας τις επιφυλάξεις μου για το κατά πόσο κάτι τέτοιο μπορεί να αποδοθεί με ακρίβεια σε ένα υγρό αναπλήρωσης. Ο τωρινός συνδυασμός όμως, περισσότερους θα σπρώξει να πιστέψουν ότι πρόκειται για ρούμι παρά για bourbon. Έχω δηλώσει και στο παρελθόν λάτρης του καλού ποτού, και αν μη τι άλλο, το concept του υγρού με έκανε να θέλω να αγοράσω μια καρύδα, να την αδειάσω και να την ψήσω σε φέτες και να την χρησιμοποιήσω ως συνοδευτικό. Άτμισα λίγο ακόμα για να ασχοληθώ με την επίγευση. Σε αυτήν, λείπει τελείως το αλκοολικό στοιχείο και επικρατεί η καρύδα η οποία γίνεται βελούδινη με την έντονη παρουσία της βανίλιας. Το καλό είναι ότι δεν υπάρχει η γλυκάδα στην επίγευση. Για την ακρίβεια, η γλυκάδα που υποτίθεται προέρχεται από την καραμελώμενη ζάχαρη, εμφανίζεται μόνο στο σημείο κατά το τέλος της εισπνοής, και παραμένει αισθητή όσο ακριβώς χρειάζεται. Το άρωμα που αφήνει στο χώρο, είναι εξαιρετικό. Όσοι μπήκαν στο γραφείο μου όσο το δοκίμαζα έψαχναν να βρουν το αρωματικό. Αδυνατούσαν να πιστέψουν φυσικά ότι πρόκειται για ατμό ηλεκτρονικού τσιγάρου. Το χτύπημα είναι δυνατό. Πολύ δυνατό για 6ρι υγρό. Η παραγωγή ατμού παραπέμπει σε VG υγρό ενώ μας τα χαλάει λίγο στη ρινική εισπνοή καθώς τα αρώματα της καρύδας αποδίδονται χημικά. Αν κάποιος όμως μπορεί να μην εισπνέει ρινικά αυτό τον ατμό, τότε πρόκειται να το ευχαριστηθεί στο μέγιστο. Προσωπικά θα ήθελα ένα πιο γεμάτο σώμα στη γεύση, ώστε να παραπέμπει σε καπνικό και την καρύδα να είναι περισσότερο κομπάρσος αντί για πρωταγωνιστής. Αυτό όμως με τίποτα δεν κατεβάζει το υγρό καθώς είναι ένα concept το οποίο δεν έχουμε ξαναδεί και αξίζει. Άδειασα το τανκ με ευκολία και απογέμισα με σκέτη βάση. Το σώμα του υγρού χάθηκε σχετικά γρήγορα ενώ και λόγω της VG ενισχύθηκε η γλύκα. Στο τέλος, το μόνο που είχε μείνει ήταν ένα διακριτικό άρωμα καρύδας και βανίλιας με αρκετή γλύκα. Καμία απολύτως σχέση με το υγρό αυτού καθ’ αυτού αλλά και πάλι ευχάριστο. Όσον αφορά τη βαθμολογία του, το θεωρώ τίμιο να του δώσω ένα 97/100 καθώς είναι μεν εξαιρετικό αλλά έχει την ιδιαιτερότητα που χαρακτηρίζει την εταιρεία. Και βέβαια, δεν μου δημιούργησε με τίποτα το συναίσθημα που είχα με το Grandmaster  το οποίο και θεωρώ το καλύτερο της εταιρείας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου